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重慶串串火鍋中,千串一鍋是不容你忽略的串串火鍋味道!

串串香屬于大眾都能消費的起的美食,人均消費者40~60元之間不等,正式且不失時尚的用餐形式,引得眾多不同年齡階段消費者認可,可以說擁有龐大的消費群體。但重慶美食調查卻發現,部分串串香店經營情況不容樂觀。雖然總有人被市場淘汰,這也是必然的結果的,但誰都不想自己是被淘汰的那一個,找出失敗原因所在,才能避免同樣的情況發生在自己身上。
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經營者策略有誤、推廣力度不夠、對用戶管理不到位、人員管理上的疏忽、串串香味道菜品的問題、合伙人矛盾等等問題這些都有可能導致開店失敗。通過加盟串串香的方式開店,重慶美食調查經過詳細了解后發現,這些問題70%以上是由加盟品牌總部直接或間接導致的。大多數想要加盟串串香開店的朋友是初次涉及餐飲行業,開店過程中就急需品牌總部的幫助,而協助力度可以說影響著加盟店的生存情況,所以篩選串串香加盟合作伙伴很重要。
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有過初步了解的朋友就會發現市場中的串串香加盟品牌很多,面對這樣的行業情況很多人也有‘不知道串串香加盟哪家好?’的困擾。大家都認可的口碑品牌更值得信賴,重慶美食調查發現,眾多串串香中,千串一鍋頗受加盟商、消費者好評,更有消費者稱它為不容忽略的串串火鍋味道。這到底是什么情況呢?別著急,接下來就為大家解開疑惑......
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不僅在串串香味道上狠下功夫,我們也針對不同市場(例如:重慶,成都,江浙滬等地),針對性指定多種不同設計風格(不限于校園風、青春風、大氣商務等風格)來滿足不同串串香顧客的消費需求,從而彰顯千串一鍋品牌個性文化,讓顧客能夠感受不同氣息的就餐環境,從而打造獨家特色餐飲品牌。
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串串香和火鍋的味道多半來源于底料,底料配方、原材料的選用和生產制作工藝都能影響到底料最后的味道。千串一鍋底料配方由多個有著長久串串香底料師傅綜合配制,去其槽粕取其精華而成,符合更多人對串串香味道的要求,可能這才是它得到加盟商們認可、消費者對其‘不容你忽略的串串火鍋味道’根本原因吧。
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麻辣是串串香、火鍋等不可少的味道,據了解,千串一鍋底料選用優質茂汶花椒(僅此一種花椒),內黃新一代辣椒,滿天星辣椒等辣椒(因底料味型不一,選擇辣椒不一樣)。花椒價格的漲勢讓很多商家不堪重負,為降低成本而選用其它品類替代,不是真材實料,味道自然不一樣。而千串一鍋依然堅持選用優質原材料,保證味道的原則。
 
不論是消費者還是串串香店經營者、亦或者是串串香加盟品牌的千串一鍋都深知味道對于餐飲店發展的重要性。千串一鍋串串火鍋味道能得到消費認可占有一定的市場,和他們醇香的串串香味道、底料原材料的選擇優質、經過多次嘗試后而得到認可的底料配方、生產炒制底料精細的工藝有很大關系。
 
串串香備受消費者追捧,各地到渝考察想要加盟串串香開店的餐飲創業者越來越多。名以食為天,餐飲行業自古長盛不衰。經營串串香店有人將生意做的風生水起,卻也有人是賠了夫人又折兵。開串串香店想要贏得市場、消費者認可,可沒你想的那么簡單,別小看了它。

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